Säuglingsernährung von Hebamme Susanna Wagner
Stillen ist die beste Säuglingsanfangsernährung.
Bei unruhigen Kindern kann in den ersten Tagen, ein 10 Minuten lang abgekochtes Wasser, lauwarm zur Überbrückung gegeben werden. Um eine Saugverwirrung zu verhindern sollte das Wasser oder ein sehr milder Fencheltee mit einer 20 ml Spritze und der Fingerfütterung gegeben werden. Die Gewichtszunahme soll im ersten Halbjahr pro Woche 150g-200g betragen.
Außer Vitamin D im Winter sind bei ausreichender Ernährung der Mutter, keine zusätzlichen Vitamine gesund. Bei richtig dosierten Sonnenbäder und vitalstoffreicher Vollwerternährung der Mutter kann auch im Sommer auf Vitamin D verzichtet werden
Flaschennahrung kann wie das Stillen nach Bedarf gegeben werden (zwei Stundenrhythmus nicht unterschreiten). Am Anfang sollte ausschließlich Anfangsnahrung gegeben werden. Preaptamil, Pre-Hipp, Pre-beba u.a. sind wegen der hohen Ähnlichkeit zur Muttermilch vorzuziehen. Säuglingsmilchnahrung mit Zuckerzusatz wie Milumil, Humana 1 und 2 u.a. sind abzulehnen. Ab den vierten Monat können, bei nicht Allergie gefährdeten Kindern anstelle der Fertignahrung ,Frischmilchzubereitungen gegeben werden da nur sie Lebensenergie zuführt. Blähungen weisen auf Lebensmittelallergien hin. Austestungen sind in diesem Fall dringend notwendig da jeder Mensch individuelle Empfindlichkeiten besitzt.
4 bis 6 Monat. Zeit in der jedes Kind an Beikost mit gekochten Obst und Gemüse gewöhnt werden kann. Den Zeitpunkt bestimmt das Kind indem es Interesse am Löffel zeigt und weniger Stuhlgang bekommt. Anfangs wird eine Brustmahlzeit schrittweise durch eine Frischkostmahlzeit ersetzt. Mit der Zeit wird dann eine Mahlzeit nach der anderen ersetzt, bis das Kind abgestillt ist. Mit Ruhe und ohne Zwang bestimmt jedes Kind seinen Rhythmus.
Vollwerternährung
Frischkost: Obst und Gemüse: 4-5 Monat zuerst gekocht und schrittweise auch als Rohkost. Unerhitzte vollwertige Lebensmittel stark zerkleinern oder als Frischkostsäfte geben.Säfte frisch gepresst: Karottensaft, Apfelsaft, Birnensaft, rote Rüben, Petersilwurzel, Sellerie, Ananas , gemischte Säfte, Beerenbrei.
Wenig Milch: Verdünnte frische hochwertige Kuhmilch aus einem sauber geführten biologischen Bauernhof.
Bei allergiegefährteten Säuglingen wird Ziegenmilch, Stutenmilch, und Mandelmilch verwendet: 10g Mandelmus mit 100g Wasser verrührt, anfangs durch ein Sieb streifen, wie Milch verwenden. Ab dem vierten Lebensmonat, kann pro Flasche eine Messerspitze Honig beigegeben werden.
Körnerwasser: 2 Esslöffel gewaschene und vorgeweichte Gerste oder Vollkornreis mit 1l Wasser 1 1/2 Stunden kochen. durch ein Haarsieb abgießen, ohne den Rückstand auszupressen. Damit die Stutenmilch oder andere Milch verdünnen.
drittes Monat: Halbmilch 1 Teil Milch /1 Teil Körnerwasser.
viertes Monat: Zweidrittelmilch 2 Teil Milch /1 Teil Körnerwasser plus gekochte Karotten.
fünftes Monat: Frischkornmilch
Frischkornmilch: Biologische Hirse, Mais, Weizen, Gerste, Hafer, Naturreis, Buchweizen, Roggen
Am Abend das frisch gemahlenen Getreide in Wasser einweichen, bei Bedarf mit Rohmilch , Sahne oder Milchersatz vermischen und Pürieren. Bei empfindlichen Kindern durch ein Sieb streifen und im Flaschenwärmer anwärmen. Während des Fütterns wird die Flasche hin und wieder kräftig geschüttelt.
120g Trinkmenge: 20 g Getreide, 40g Wasser, 60g Rohmilch
Je kälter das Wetter umso mehr warme und gekochte Gemüse aus dem Rohr. Bratobst, gegrilltes Gemüse.
Himbeeren, Ribisel, Erdbeeren, Steinobst , Bananen und Orangen nur an sehr warmen Tagen da sie den Körper abkühlt. Frischkost muss immer vor Gekochten
( halbe Stunde) gegessen werden. Es ist die hochwertigste Form der Ernährung und eine ausgezeichnete Heilkost. Dem frischen Obstbrei kann ein EL Sahne beigegeben werden.
Gekochtes Blattgemüse zerkleinert, Mangold, Schwarzwurzel, Spargel, Spinat, Zucchini, Kartoffel, Fenchel, Kürbis, Süßkartoffel, Rote Rüben, Gurke usw.,.
Getreidemahlzeit:
Geschrotetes Getreide mit Wasser einweichen(5-8 Stunden), mit Sahne mischen.
Geriebene Sonnenblumenkerne, Mandeln oder Wallnüsse dazugeben.
Essensplan 1 Jahr alt:
Morgens: warmer Hirsebrei mit Nüssen oder andere Getreidemahlzeit,
Vormittag: frisches Obst , Gemüse und Obstsäfte
Mittag: Gemüse, 2-mal pro Woche Fleisch oder Eier,
Nachmittag: aufbereitetes Obst, Kompott, Beerenbrei
Abends: Frischkornmilch
Ab den ersten Lebensjahr.: zusätzlich getrocknete Feigen, Kohl, Salat,
Gewürze: Dill, Liebstöckel, Thymian, Rosmarin , Origano, Bockshornkleesamen, Fenchel , Kümmel, Scharfgarbe, Nelken, Zimt, Wermut, Salbei, Kurkuma, Koriander, Ingwer, Wacholder, Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Sesam , Kastanien, Kichererbsen, Korinthen gewaschen, Oliven, Frischer Paprika, Pilze, Steinobst, Radieschen, Rettich, Kraut, usw.
